お店の経営理念

お店の価値である「経営理念（コアコンセプト）」

今後、開業準備をする中で、あるいは、実際にお店を運営する中で、
困難にぶつかるときが必ず来ると思うが、
このコンセプトを忘れずに、乗り越えていきたいと思う。