グルメ
dancyu5月号餃子特集
2024年4月8日
4/5発売のdancyu５月号の餃子特集『餃子の新星』にぎょうざ屋たかくの記事が少し掲載されました。 ※10年ぶりのdancyu餃子特集。内容が濃くて見応えあり！オススメです👍 ７年前に引っ越しのトラック […]
テストオープン再開のお知らせ。
2023年10月25日
右手の火傷ですが、皮膚の突っ張り感・違和感はありますがこの手でも餃子を製造できるレベルに治りました。 お騒がせしてすみません。 今、餃子の在庫が少なく、自転車操業的に餃子を皮から作っているため本日ランチはお休みして、夜か […]
今後のテストオープン予定（10/16~）
2023年10月14日
昨日10/13の夜営業で右手の3本を火傷をしてしまい、餃子を製造することができないことから、10/16週のランチ、ディナーの営業はお休みとさせてください。 ここ3週間、毎日突っ走ってきましたが、無理をしてきたのも事実なの […]
内装工事で心に残った一コマ
2023年6月15日
店舗の設計について、お店のことを決めていくので楽しい面もあるが、デザイン、設計、お金面、果たして何が正であるのか分かりづらく、ある種のもやもや・不安の中で、決める作業をしていくので、なかなかタフな作業であり、どこかデザイ […]