餃子

開業準備
神保町で7月頭のぎょうざ屋開店を目指します。

これから内装業者と打合せをして、スケジュール化していく予定。2023年7月頭の餃子屋開店を目指したい。 すったもんだあると思うけど、やれる事はやる!※PMOの大切さを再認識 以上です。

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開業準備
神保町で念願のぎょうざ屋を開業します

開業場所決定

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開業準備
経営理念を実現するために

お店の価値である「経営理念(コアコンセプト)」を実現するための手段として8つのサブコンセプトを立てた。もう少しブラッシュアップしないといけないが。

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